Dit nagerecht is geïnspireerd op een recept van Jonnie Boer en zijn chefs dat ik ooit in een kookworkshop van…
Tag:
italiaans
google.com, pub-1031258669308684, DIRECT, f08c47fec0942fa0
-
-
Octopus is een veel gebruikt ingrediënt in de Italiaanse keuken. In dit recept voor baby octopus met polenta worden dan…
-
ItaliaansReceptenTussengerechtVoorgerecht
Siciliaanse gevulde tonijn
door recepten.tipsdoor recepten.tipsIk ben er nog nooit geweest, maar na wat kookboeken uit Sicilië te hebben gelezen, is het mijn voornemen om…
-
Semifreddo is een Italiaans nagerecht. Het is eigenlijk een half bevroren dessert met de textuur van een bevroren mousse. De…
-
HoofdgerechtItaliaansReceptenVlees
Ossobuco Milanese met gremolata
door recepten.tipsdoor recepten.tipsOssobuco is een Italiaans vleesgerecht en kent zijn oorsprong in Milaan. De basis van ossobuco zijn (kalfs)schenkels. De schenkels worden…