Rijst

In veel landen in het Midden-Oosten wordt kubseh gegeten, een traditioneel rijstgerecht. Er bestaan vele varianten. Eigenlijk is het gewoon…

Hoe heet sushirijst? De perfecte Sushirijst, Japanse rijst, shari, uruchi-mai, sushi rice, onigiri rice, Japonica rice, pearl rice. Het woord…

In Vietnam zie je dit gerecht Vietnamese Shaken Beef ‘Bo Luc Lac’ op vele straathoeken en in restaurants. Maar ook…

Wij maken deze sushi met tonijn tartaar vaak in combinatie met rolletjes van tonijn met gerookte biefstuk. Maar ook als amuse…